Permanence Collembole sur la lactofermentation
Ce mois-ci, la permanence de Collembole et Cie, renforcée pour l’occasion par l’ALEP, avait pour thème la lactofermentation, cette méthode de conservation écologique et saine, très simple à réaliser. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est tout simplement le principe…
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